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新乡市食味居餐饮小吃培训学校能一直屹立不倒的原因正是它那从不外传的秘方，加上现任师傅在继承 秘方的同时，不断创新，使其口味更适合现代人的需求。强大的技术研发团队——总部常年聘请多名国内卤肉熟食行业知名厨师，不断研发适合大众口味的新产品，以满足消费者需求，同时也解决了产品单一，无法长期留住顾客的难题。
新乡食味居餐饮卤菜正宗川卤味，要得就是这个味儿！一卤风靡九州，传承美食是卤味，一顿不吃就馋的要命。所卤出的各种菜品，色香味俱全，外酥里嫩，骨咸肉滑，可煎，炸，蒸，烤等。深受各类人士喜爱，堪称卤菜一绝，深受大江南北人们的喜爱，值得合作，迎合现代人的需求。卤菜为营养开“卤”，十几种中草药调配料至近百种，将各种配料香味发挥出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂！卤菜汲取各地美食之精粹，并研发了各种新型口味，食客常吃常新！餐饮卤菜熟食，博采众长，多年悉心开发倾力打造新营养熟食理念，在涵盖中国传统卤味的基础上，进行优化改良，研发口味独特、新兴形式的产品；同时为适应中国国情和民众需求，使消费者在享受美味的同时融入养生理念，使其更具有营养价值。
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目前来学习的学员报名精品项目的有:海鲜大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鸭 烤鸭 竹编鸡 竹编鸭 竹编鸭 转炉烤鱼 农夫烤鸡 大盆骨 手撕大骨头 干锅系列 鸡公煲 炒海鲜 龙虾盛宴 红焖羊肉 台湾卤肉饭 黄焖鸡米饭 麻辣香锅 各种火锅技术培训 小龙虾 大盘鸡。
报名摆摊小吃较多课程有：卤肉卷 肠粉 布袋馍 月亮馍 炸鸡技术培训 扁粉菜 各类饼 油炸小吃 沾串串 凉皮类 馄饨类 狼牙土豆类 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香。
报名开店类较多的课程有：早餐类 小吃类 烧烤类 面食类 炒干货炒干果 卤肉熟食 煲仔饭 鸡排饭 烤肉拌饭 快餐小炒 盖浇饭这些小吃较受欢迎哦。
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秘卤熟食技术可卤麻辣系列如：麻辣兔头、鸭脚、鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等；藤椒卤如：牛肉、猪头肉、猪耳朵、猪尾巴、肥肠、鸡、鸭等酱香卤如：酱香牛肉、酱香鸭、酱猪蹄等；五香卤如：火鸡翅、火鸡、百味鸡等；香辣卤如：鸡心、鸭舌、猪舌、大排、猪蹄等；
再次培训不收取任何费用，先品尝， 满意后再学习。配方提供给学员，卤味熟食有着久远的历史渊源和 的产品口味，一经推广就一举轰动业界。顾客疯狂抢购，甚至出现了百人排队等着卤味熟食开门营业的盛况。
学员亲手操作，开业后遇到技术问题可随时，技术创新及时通知学员，可免费技术升级，正宗卤肉开店项目：.卤猪系列 .卤鸡系列 .鸭脖系列 .烧鸡系列 .叫花鸡系列 .卤牛肉系列 .卤鸭系列 .烤鸭全套 0.凉菜系列 .茶蒸鸭 .酱牛肉系列 .椒盐鸡 .香酥鸡.鸭 .不老鸡.鸭 .茶油鸭 .德州扒鸡 .道口烧鸡 .果木烤鸭 0.灌肠系列 .炸鸡系列 .卤菜系列 .卤兔系列 .童子鸡系列 . 醉仙鸭 . 爆烤鸭 .卤菜系列 .盐焗鸡 .红焖鸭 0.特色卤羊蹄 .蒸香鸭全套制作技术。
真正的手把手教学，教一个人的学费可以两个人过来学习，后期指导长期免费，学一技之长走致富之路，名吃汇小吃培训餐饮三百多种特色小吃。现在多数人都喜欢吃卤肉，比如说卤猪头肉、卤鸭肉、卤鸡鸭脖、不老鸡不老鸭、醉仙鸭、黑鸭等等都是市面上人们喜欢吃的，卤肉在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。
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